こんにゃく芋
こんにゃく芋
先月のFMファームの講座で川崎町の小峠さんからこんにゃくの作り方を習いました。
石灰水(灰汁)の中にこんにゃく芋を摩り下ろしよく混ぜバット等に入れ2~3時間置いておく
それから、2~3時間中火でゆでて、茹で上がったら今度は5~6時間灰汁抜きをして出来上がり・
なが~~~いなが~~い時間をかけて出来上がっているのです。
それを思うとこんにゃくの値段
安いよね。って、みんなの感想・(機械でできているからかな?)
このこんにゃく、おいしかった・本当においしかった。
手間隙かけて、心からのおもてなしをする。 いい言葉です・
写真はこの時もらって植えたコンニャクイ芋
上のが一年物 下のは芋を植えたら付いていました・
茎がドクドクしいですね。3年かかるそうです・間違って草刈り機で切らないように::::
あと2年! 待っててね(^^)
by yasainokanan
| 2011-07-04 00:53
無農薬・有機肥料栽培をしています。又Fマーク認証農家さんのこだわりやさい等も販売 朝10時~4時 休日毎週月曜日 農業 調理師 食育アドバイザー イベント農作業日木曜日でランチお休みです。
by yasainokanan
S | M | T | W | T | F | S |
1 | 2 | |||||
3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
31 |
やさいのかなん
場所:
北九州市小倉南区大字長野390 (長野角屋敷)
こだわり野菜の
発送・直売所のお問い合わせ
ホームページはこちら
www.yasainokanan.com
電話 090-7397-9949
メール
yasai-no-kanan@lib.bbiq.jp
北九州市小倉南区大字長野390 (長野角屋敷)
こだわり野菜の
発送・直売所のお問い合わせ
ホームページはこちら
www.yasainokanan.com
電話 090-7397-9949
メール
yasai-no-kanan@lib.bbiq.jp
以前の記事
2017年 10月
2017年 08月
2017年 06月
2017年 04月
2016年 12月
2016年 10月
2016年 09月
2016年 04月
2015年 12月
2014年 12月
2014年 08月
2014年 02月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 08月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 07月
2010年 06月
2010年 05月
2017年 08月
2017年 06月
2017年 04月
2016年 12月
2016年 10月
2016年 09月
2016年 04月
2015年 12月
2014年 12月
2014年 08月
2014年 02月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 08月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 07月
2010年 06月
2010年 05月